اخبار فرنسا- حذر المركز الأوروبي لمكافحة الأمراض والوقاية منها (ECDC) يوم الخميس الماضي من انتشار السالمونيلا في العديد من البلدان الأوروبية.
فقد اكتُشفت أول حالة إصابة بالسالمونيلا في فرنسا عام 2022 وذلك قبل أن تنتشر في الدول الأوروبية ليبلغ عدد الإصابات حوالي المائة إصابة.
وبحسب الدراسات الأولية يبدو أن منشأ السالمونيلا كان الطماطم الكرزية حيث اكتُشفت السالمونيلا في طبق من السلطة يحوي طماطم كرزية وخضار ورقية في فرنسا.
ورغم أن المركز الأوروبي قد تتبع الطماطم الكرزية من منشأها في فرنسا والنمسا حيث توجد حالات السالمونيلا بكثرة إلا أنها لم تعثر على أي دليل ميكروبيولوجي مرتبط بهذه الطماطم.
وقالت الهيئة الأوربية أنه في غياب الاختبارات الميكروبيولوجية للطماطم لا يمكن تحديد دور شركات الأغذية والمزارعين الذين تم تتبعهم في انتشار العدوى.
بينما أكد مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها أن غالبية الحالات حدثت بين تشرين الأول 2022 وآذار2023 وأن خطر الإصابة يُعد منخفضاً حالياً .
الجدير ذكره أن عدوى السالمونيلا تصيب البشر بعد تناول الطعام النيء أو غير المطبوخ جيداً والملوث بالبكتيريا وتشمل أعراض الإصابة بها الحمى والإسهال وآلام البطن المترافق مع غثيان وقيء وعادة ما تستمر الأعراض لبضعة أيام، و في حالات نادرة، يمكن أن تكون العدوى قاتلة، خاصة عند كبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة.
